Alpukat, atau persea
american ialah tanaman hasil buah meja dengan nama sama. Tanaman ini
berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak dibudidayakan di
Amerika sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagi tanaman pekarangan
didaerah-daerah tropika lainya didunia, termasuk di Indonesia.
Pohon dengan batang mencapai tinggi 20 m
dan daun sepanjang 12 hingga 25 cm. Bunganya bersembunyi dengan warna hijau
kekuningan dan berukuran 5 hingga 10 mm. Ukuran buahnya bervariasi dari 7
hingga 20 cm, dengan masa 100 hingga 1000 g. Biji yang besar, 5 hingga 6,4 cm.
Buahnya bertipe buni, memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tuahingga
kecoklatan, tergantung pada varietasnya. Daging buah apokat hijau muda dekat
kulit dan kuning muda dekat biji, dengan tekstur lembut.
Alpokat memiliki banyak manfaat. Bijinya
digunakan dalam industri pakaian sebagai pewarna yang tidak mudah luntur.
Batang pohonya dapat digunakan sebagai bahan bakar. Kulit pohonya digunakan sebagai
pewarna coklat pada produk dari bahan kulit. Daging buahnya dapat dijadikan
hidangan serta bahan dasar untuk beberapa produk kosmetik dan kecantikan.
Kandungan
gizi dan obat
Alpukat atau avokad memiliki kandungan
yang sangat tinggi. Alpukat setidaknya mengandung 11 vitamin dan 14 mineral
yang bermanfaat. Alpukad kaya akan Protein, Riboflavin ( atau dikenal dengan
Vitamin B2). Niasin ( B3), Potasium ( kalium) dan Vitamin C. Berikut ini adalah
rincianya:
-
Vitamin E dan vitamin A.
Vitamin E dikenal dengan vitamin yang
berguna untuk mengahaluskan kulit. Campuran Vitamin E dan Vitamin A sangat
berguna dalam perawatan kulit. Kombinasi keduanyamembuat kulit menjadi kenyal,
menghilangkan kerut, membuat kulit terlihat muda dan segar.
- Potasiumatau
Kalium yang ada dalam Alpukad dapat mengurangi depresi, mencegah pengendapan
cairan dalam tubuh dan dapat menurunkan
tekanan darah.
- Lemak tak
jenuh.
Dalam Alpukad ada lemak nabati yang
tinggi yang tak jenuh. Lemak ini berguna untuk menurunkankadar kolesterol darah
(LDL), yang berarti dapat mencegah penyakit stroke, darah tinggi, kanker dan
penyakit jantung. Lemak tak jenuhpada Alpkad juga mudah dicerna tubuh sehingga
dapat memberikan hasil maksimal pada tubuh.lemak tak jenuh pada Alpukat juga
mengandung zat anti bakteri dan anti jamur.
- Asam
Oleat.
Asam Oleat adalah anti oksidan yang
sangat kuat yang dapat menangkap radikal bebas dalam tubuh akibat polusi.
Radikal bebas dalam tubuh akan menimbulkan berbagai macam keluhan kesehatan.
- Vitamin
B6.
Vitamin ini berkhasiat meredakan sindrom
pra-haid atau pra-Mentruasi yang umumnya diderita wanita setiap bulan.
- Zat besi
dan tembaga.
Zat ini diperlukan dalamproses regenerasi
darah sehingga mencegah penyakit Anemia (kekurangan darah).
- Mineral
Mangaan dan Seng.
Unsur ini bermanfaat untuk meredakan
tekanan darah tinggi, memantau detak jantung dan menjaga fungsi saraf.
demikian sedikit uraian kami tentang buah alpukad dan kandunganya, walau sedikit semoga bermanfaat. amiin.
artikel tentang buah alpukad lainya insyaallah akan segera terbit, seperti cara budidaya alpukad ataupun khasiat alpukad bagi kesehatan kita..
trmakasih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar